Το παραδοσιακό αρτοσκεύασμα της Καθαράς Δευτέρας, η λαγάνα, θα πωλείται φέτος 2 ευρώ το κομμάτι (μισό κιλό) στους φούρνους της Καρδίτσας.

Πιθανότατα να την βρει κάποιος και λίγο πάνω από τα 2 ευρώ, αλλά σίγουρα όχι κάτω από αυτή την τιμή. Κι αυτό με δεδομένες τις τιμές των υλικών και το κόστος της ενέργειας που δεν επιτρέπουν να πουληθεί πιο χαμηλά.

Αυτή είναι η εικόνα που μετέφερε στο KarditsaLive.Net, ο εκπρόσωπος των αρτοποιών του νομού μας κ. Γκαρνάκης, τονίζοντας, πως υλικά όπως η μαγιά και το σουσάμι, αυξήθηκαν σχεδόν 70% σε σχέση με πέρυσι, ενώ το ενεργειακό κόστος εκτοξεύθηκε. Όσο, λοιπόν, κι αν επιχειρείται να απορροφηθεί μέρος των αυξήσεων και να μην περάσει στους καταναλωτές, αυτό δεν μπορεί να γίνει εξ ολοκλήρου.

Να θυμίσουμε ότι πέρυσι η τιμή της λαγάνας ξεκινούσε από 1,80 ευρώ το κομμάτι. Άρα έχουμε μία αύξηση της τιμής βάσης κατά 20 λεπτά.