728x90 olimpos

ΔΕΥΤΕΡΑ 25 ΙΟΥΝΙΟΥ 2018
02:08

Πρασόπιτα με κιμά από την Αργιθέα

E-mail Εκτύπωση PDF

Πρασόπιτα με κιμά

Υλικά

1/2 Κιλό πράσα

1 Πακέτο φύλλο κρούστας χωριάτικο

600γρ. Κιμά μοσχαρίσιο και χοιρινό

3 Αυγά μεγάλα

Αλάτι

Πιπέρι

Βούτυρο

Λάδι

200γρ. Κουταλιές τυρί μαλακό (κατά προτίμηση Κατίκι Δομοκού)

Σουσάμι


Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και πλένουμε τα πράσα.νΤα κόβουμε σε ροδέλες.νΤα σοτάρουμε για λίγο μέχρι να μαλακώσουν.

Σοτάρουμε τον κιμά με λίγο βούτυρο και λάδι.νΠροσθέτουμε τα πράσα να σοταριστούν με τον κιμά και αλατοπιπερώνουμε.

Όταν απορροφηθούν τα υγρά, αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει. Χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε τυρί, ανακατεύουμε και ρίχνουμε το μίγμα στην κατσαρόλα με τον κιμά.

Βουτυρώνουμε τα μισά φύλλα και τα στρώνουμε σε ένα βουτυρωμένο ταψί. Απλώνουμε την γέμιση και σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα.νΧαράζουμε την επιφάνεια, βουτυρώνουμε, ραντίζουμε με νερό και πασπαλίζουμε με σουσάμι.

Ψήνουμε στους 180 – 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.


Στείλτε τη δική σας συνταγή στο  Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από κακόβουλη χρήση. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε την Javascript για να τη δείτε. σημειώνοντας το όνομά σας και τον τόπο (καλό θα ήταν να συνοδεύει τη συνταγή σας και μια φωτογραφία).

 

 ΔΕΙΤΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

 

 

academy

MIDEA LITRO

coffee food 300 neo

selfhelpbanner

ski report 01

radio-300x250

bnb 300


ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ
ΚΩΣΤΑΣ ΤΟΛΗΣ
 
  
 

ΜΑΚΕΤΕΣ
ΚΩΣΤΑΣ ΛΙΑΚΟΣ

ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΙΚΟ ΤΜΗΜΑ
 

ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΑΦΙΚΟ:
 

ΛΟΓΙΣΤΗΡΙΟ:
tbnews@thessalianews.gr
 



ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑ
ΤΒ NEWS M.EΠΕ
Δευκαλίωνος 1 - Λάρισα
Τηλ. 2411 115336