728x90 olimpos

ΚΥΡΙΑΚΗ 24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2018
02:01
[22:30] Τρεις συλλήψεις για πλαστά έγγραφα[21:45] Δεύτερη νίκη για το Μεξικό στο Μουντιάλ[21:00] Πέθανε ο Λαρισαίος Χρήστος Γραμματίδης[20:15] Πότε θα γίνει η πληρωμή της δεύτερης δόσης[19:30] Ποδηλατοδρομία για το Κοινωνικό Παντοπωλείο[18:00] Διέσυρε την Τυνησία το Βέλγιο[17:15] Στην εβραϊκή συναγωγή ο Γερμανός πρόξενος[16:30] Συνεργασία με Αλβανία για τις θαλάσσιες ζώνες[15:45] Σούπερ Λίγκα: Μόνο ένας Θεσσαλός διαιτητής[15:00] Tραυματίστηκαν πέντε φαντάροι της ΕΛΔΥΚ[22:30] Τρεις συλλήψεις για πλαστά έγγραφα[21:45] Δεύτερη νίκη για το Μεξικό στο Μουντιάλ[21:00] Πέθανε ο Λαρισαίος Χρήστος Γραμματίδης[20:15] Πότε θα γίνει η πληρωμή της δεύτερης δόσης[19:30] Ποδηλατοδρομία για το Κοινωνικό Παντοπωλείο[18:00] Διέσυρε την Τυνησία το Βέλγιο[17:15] Στην εβραϊκή συναγωγή ο Γερμανός πρόξενος[16:30] Συνεργασία με Αλβανία για τις θαλάσσιες ζώνες[15:45] Σούπερ Λίγκα: Μόνο ένας Θεσσαλός διαιτητής[15:00] Tραυματίστηκαν πέντε φαντάροι της ΕΛΔΥΚ

Η διατροφική αξία του αρακά

E-mail Εκτύπωση PDF

Ο αρακάς αποτελεί ένα λαχανικό που καταναλώνεται συχνά στην ελληνική κουζίνα, είτε ως λαδερό φαγητό ή σαν συνοδευτικό σε διάφορα πιάτα.

Αν και πολλοί τον θεωρούν όσπριο, στην πραγματικότητα ο αρακάς ανήκει στην κατηγορία των αμυλούχων λαχανικών, αφού έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, συγκριτικά με τα υπόλοιπα λαχανικά.

Ανεξάρτητα όμως από την ομάδα τροφίμων στην οποία τον κατατάσσουμε, ο αρακάς παραμένει ένα ιδιαίτερα θρεπτικό λαχανικό, που προσφέρει πλήθος πολύτιμων θρεπτικών συστατικών.

Αρχικά, πρόκειται για μια πλούσια πηγή φυτικών ινών, καθώς αρκεί ένα φλιτζάνι βρασμένου αρακά για να καλυφθεί το 1/3 των ημερήσιων αναγκών ενός ενήλικα. Από την άλλη, ο αρακάς περιέχει πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης, ενώ όταν συνδυάζεται με άλλες πηγές φυτικών πρωτεϊνών, όπως το ρύζι, το ψωμί ή άλλα προϊόντα δημητριακών, προσφέρει πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας.

Αναφορικά με την περιεκτικότητά του σε μικροθρεπτικά συστατικά, είναι πολύ καλή πηγή φυλλικού οξέος, βιταμίνης Κ και βιταμίνης Α και παρέχει σημαντικά ποσά βιταμίνης C, βιταμινών του συμπλέγματος Β, μαγνησίου, φωσφόρου, ψευδαργύρου και καλίου.

Τέλος, περιέχει πολύτιμα φυτοχημικά συστατικά, όπως οι πολυφαινόλες, που ασκούν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, προστατεύοντας τον οργανισμό από τις αρνητικές επιπτώσεις του οξειδωτικού στρες.

Πηγή: neadiatrofis.gr

 

 

academy

MIDEA LITRO

coffee food 300 neo

selfhelpbanner

ski report 01

radio-300x250

bnb 300


ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ
ΚΩΣΤΑΣ ΤΟΛΗΣ
 
  
 

ΜΑΚΕΤΕΣ
ΚΩΣΤΑΣ ΛΙΑΚΟΣ

ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΙΚΟ ΤΜΗΜΑ
 

ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΑΦΙΚΟ:
 

ΛΟΓΙΣΤΗΡΙΟ:
tbnews@thessalianews.gr
 



ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑ
ΤΒ NEWS M.EΠΕ
Δευκαλίωνος 1 - Λάρισα
Τηλ. 2411 115336